| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒泡豇豆热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于扫地47分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豇豆洗净沥干水（不能有生水）
2、然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水）大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间
3、从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）
4、将泡豇豆切成小颗粒状
5、干辣椒和蒜也切段
6、油锅烧热后将干辣椒和蒜炝锅
7、再下入泡豇豆一起煸炒
8、稍炒一会，加少量味精就可以出锅了
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、益气生津、解渴健脾等功效；可与香菇、绿豆、土豆搭配；
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