| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 可可曲奇热量/卡路里1190千卡 | |||
1、黄油软化后加入砂糖及糖粉打发
2、分次加入牛奶,混合均匀
3、加入过筛的可可粉及低筋面粉,揉成面团
4、烤箱上火170度,下火165度,预热后将挤好的曲奇烤18分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与杨梅、钙粉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;
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