| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 经典番茄烩通心粉热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于伸展操288分钟消耗的热量150 | |||||
1、将番茄去皮（热水浸泡、皮自然脱落），剥完皮切丁，洋葱切碎备用；水+通心粉放进水锅里煮15分钟，放一小勺盐，煮软的通心粉捞出来备用。
2、热锅放牛油，待牛油化开后放洋葱炒香，加黑胡椒碎，继续翻炒一分钟，待香气溢出时候放西红柿、蕃茄酱翻炒，炒成有汁出后，用刚才煮通心粉面汤小半碗，再继续翻炒成汤酱，待浓稠后淋入备好的通心粉里。
3、撒下卡夫芝士粉，若想卖相好看可加入薄荷叶或金不换。大功告成
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、祛雀斑、促消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、三文鱼搭配；与鱼干、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、治疗高血压等功效；可与火腿、羊肉、大蒜搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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