| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 香煎黄花魚热量/卡路里95千卡 | |||

1、黄花魚洗净沥干水,抹少许盐

2、热油锅小火煎至金黄

3、翻过来小火煎至金黄

4、放姜蒜煎山味,加入生抽煎入味即可

5、成品
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、保护肝功能等功效;可与生菜、玉米面、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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