| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 牛奶小面包热量/卡路里2397千卡 | |||

1、取230ml牛奶与糖、酵母、水、糖、盐于高筋粉一起搅拌!

2、揉好的面团包上保鲜膜发酵,我总是使用烤箱发酵

3、发酵至两倍大

4、把面团揉成差不多大小的面团,排整齐放在烤盘上,中间留有空隙方便发酵,下面铺油纸,二次发酵

5、发酵的时候可以把剩下的牛奶与蛋黄搅拌均匀

6、把搅拌均匀的牛奶蛋黄刷在面团上面

7、我儿子喜欢吃芝麻,总是放一层芝麻

8、放在预热200度的烤箱中下层

9、15分钟之后盖上锡纸,静等两分钟

10、好了

11、成品图

12、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效;可与生菜、银鱼、桂圆肉搭配;与兔肉、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防便秘、治疗便秘等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与酒、果汁、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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