| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 虎皮尖椒热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于洗脚26分钟消耗的热量240 | |||||
1、大大的两个青椒，洗干净哦
2、去把，去籽，切成片
3、小火炒锅加热，放入少量青椒，煎至青椒发软，期间一直小火
4、煎成这样就OK了，出锅备用
5、锅里入少量油，八分热放入蒜末，炒香，放入煎好的青椒，放入适量盐，醋，耗油，翻炒两分钟（也可以放入生粉水）
6、少油的虎皮尖椒可以吃喽
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、健胃消食等功效；可与猪肝、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、粳米、醋搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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