| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 淡奶油全麦吐司热量/卡路里1904千卡 | |||

1、准备食材

2、把牛奶、淡奶油和鸡蛋加入面包桶内,对角加入盐和白糖

3、倒入面粉后把酵母埋在中间

4、面包机启动两个和面程序

5、揉至扩展阶段后进行一次发酵,面团发酵至原体积的2-3倍大

6、醒发好的面团分割成等大小的3分揉压排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、取一个面团擀成长舌型

8、对折再擀成长舌状自上往下卷起

9、依次排放到土司盒中

10、吐司面团再次发酵,醒发到模具的八分大小,盖上吐司模具的盖子。

11、烤箱180°预热,中层上下火烤30分钟左右。烤好的吐司倒扣取出,置于网架上晾凉后,装入保鲜袋中室温储存。

12、这个吐司柔软的很,更适合手撕
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与鸡蛋、红枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
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