| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 酱排骨热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于压腿18分钟消耗的热量150 | |||||
1、砂锅中放入水、姜片、排骨小火慢炖一个小时将排骨炖酥。
2、捞出备用。
3、热油锅里加入三勺排骨酱烧热。
4、加入排骨慢慢翻至都裹上酱汁。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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