| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 红酒烤排骨热量/卡路里2316千卡 | |||

1、洗净苹果去皮切小丁

2、洋葱切小丁

3、排骨洗净待用

4、红酒适量

5、切好配料全部放在一起搅拌均匀

6、烤盘铺锡纸,排骨用料包裹,平铺

7、剩余酱料铺在排骨上保鲜膜封口放冰箱入味一天,最后铺上黄油和芝士烤箱20分钟,完成
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补肾气等功效;可与萝卜、海带、白菜搭配;与甘草、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、减肥等功效;可与鱼肉、咸菜、桃子搭配;与沙丁鱼、白萝卜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、帮助消化等功效;可与猪肉、苦瓜、鸡蛋搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、改善睡眠、延缓衰老等功效;可与花生仁、花生碎、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、祛腥、解油腻等功效;
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