| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 酸菜排骨炖海蛎子热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于治安30分钟消耗的热量150 | |||||
1、各种食材洗好备用，清水煮开放入排骨，水开煮5分钟后把水倒掉换清水，这么做是去排骨的血水和油，换好加入葱姜
2、排骨五分熟的时候，放入酸菜，酸菜炖久比较好吃
3、酸菜炖熟之后，放入海蛎子，盐，海蛎子熟了就可以出锅了
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降血压等功效；可与肥瘦牛肉、咖哩牛肉干、元蘑搭配；与苦菊、千页豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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