| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 耗油香菇菜心热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于铲东西17分钟消耗的热量360 | |||||
1、把菜心和香菇分别放水里烫熟。
2、锅里放油，把熟的菜心和香菇放进锅子里面，加入耗油，大火翻炒。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与油菜、豇豆、牛腩搭配；与基围虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
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