| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 京酱肉丝热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡,相当于马路散步1166分钟消耗的热量120 | |||||
1、敲个小口我们准备往外倒蛋清～
2、肉顺着纹理切成丝，放入料酒，酱油，蛋清，红薯淀粉～下手抓匀！然后准备放生油～
3、倒入生油，这回可以拿筷子搅匀实～pikapika亮闪闪哒～而且这时候香味也已经出来了～我们腌制一会儿大概15-20分钟就好撒～
4、中间让我省略了好多哈……酱和水，料酒调一起。锅里放油，烧热到六分，倒入酱料，稍微烧至收汁，放入肉肉～均匀的烧至都上色为止～
5、锵锵锵……出锅……咳咳……鉴于这个火大了点……这个色泽请忽略……
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与洋葱、山楂、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与香椿、玉米、百合搭配；与鹅蛋、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
