| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 当归乌鸡汤热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡,相当于飙车301分钟消耗的热量360 | |||||
1、乌鸡买回来剁成块，可以整只，但我的啥锅太小，一次炖不完一只，只能分开。
2、用温水冲洗干净，因为乌鸡不放血，所以不需要用热水焯，否则会流失营养。
3、各种材料洗净备好，我还加了姜片，驱寒。
4、乌鸡放入砂锅中，把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中，加入没过乌鸡的水，打开自动档煲八个小时。
5、剩最后一小时的时候放入枸杞。
6、我喜欢原汁原味的，如果不习惯可以加点儿盐调味，我这个量一般三四顿吃完，不要放太长时间。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与山药、首乌、蒜薹搭配；与皮皮虾、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
当归具有预防高血压、抗辐射、降血压等功效；可与益母草、熟地、桂圆肉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有益气升阳、降血糖、补血养心等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、滋补、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、白菜、鸡胸肉搭配；与牛排、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋肾、明目等功效；可与决明子、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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