| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 红豆小面包热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡,相当于观鸟575分钟消耗的热量150 | |||||
1、红豆泡发一晚上，用高压锅压熟后趁热拌入白糖
2、后油法发酵好面团，排气，分成小剂子
3、取一个小剂子，稍微按扁，放上红豆馅，包好。
4、模具底部刷油
5、把包好的红豆包放进去
6、放在蒸汽烤箱里进行二发
7、50分钟后，二发完毕，在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻
8、放入180度预热好的烤箱，烤12分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与辣椒、紫菜、玉米搭配；与红薯、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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