发面葱油饼的热量和减肥功效

1、把酵母加入量水杯温水里，静置几分钟，搅匀，缓缓加入面粉里，用筷子搅拌成絮状…然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

2、（现在天凉，可以把锅里的水烧温，把装面团的盆做在温水的锅里）这样1个半小时面就发了2倍大，成蜂窝状

3、葱花切好

4、盐，花椒面（自己用料理机打的）也可以是十三香或者五香粉

5、油加点面粉调稀油酥（这就是皮酥脆的原因）

6、调好的油酥

7、面发后，揉面排气，揉成光滑的面团，分成四份（我做了4个饼）

8、擀面杖擀薄，薄薄的一层

9、均匀的洒上盐和花椒面

10、用勺子把稀油酥也均匀的涂上

11、如图

12、洒上葱花

13、卷起如图

14、如图

15、按成圆饼型静置5分钟后…（是为了让面醒一下）

16、用擀面杖擀薄成1厘米左右的厚度

17、电饼铛预热，我用的是上下两层加热（因为是发面的很蓬松）两层都刷一层油，把饼放上

18、6分钟就可以出锅了

19、成品图