| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 豆渣馒头热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于对面舞218分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有食材混合，加入适量温水，揉成不粘手的面团，发酵至1.5倍大，排气后分成等量的5份，搓圆，蒸笼抹上薄薄的油，排入胚子，冷水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，闷3分钟再开盖
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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