| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 羊肉冬瓜汤热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于铲东西60分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱切一段，姜切两片，蒜拍一两瓣，羊肉片洗一下去血水，加料酒、几滴生抽，一点盐腌三五分钟
2、锅中起油，小火，先煸一下花椒粒，捞出花椒粒，加羊肉片、葱姜蒜一起煸炒，肉变白即捞出，不要炒太久
3、1 锅中加入冬瓜片翻炒，为避免冬瓜炒糊，适当加一点热水。2 翻炒一会儿，加入炒好的羊肉片，加一片姜，倒热水没过食材，大火煮开转小火煨。3，汤中加一勺盐（要根据食材和水的多少适度放盐），加一点点鸡精。
4、盛碗，加几滴香油、加香菜或香葱沫
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中暖下、补精血、修复胃粘膜等功效；可与刀豆、海参、香菜搭配；与茶叶、奶酪、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、降血脂、减肥降脂等功效；可与银鱼、芦笋、鸡胸肉搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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