| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 鸭肉炒茭白热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于乒乓球36分钟消耗的热量240 | |||||
1、茭白三根，切片备用！
2、鸭肉煸炒，成深色即可！同时把蒜蓉一起放入煸炒，很香哦！
3、煸炒茭白，再把鸭肉一起煸炒，放入调味料，生抽适量，糖适量，盐适量，我另外又放了一点耗油！
4、成品图——鸭肉片炒茭白！
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、利二便等功效；可与芹菜、猪蹄、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、排毒清肠等功效；可与火腿、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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