| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 纯手工山楂雪糕热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡,相当于办公室工作549分钟消耗的热量90 | |||||
1、山楂洗净去籽，这个步骤花费的时间会比较长
2、柠檬切成两半，挤柠檬汁到刚才处理好的山楂里拌匀，这样做是为了防止山楂氧化。忘记拍照片了=_=
3、将山楂切成小块状，类似黄豆大小就行。
4、将切好的山楂小块放入豆浆机里，加水至最低水位线，调米糊模式，打成细腻的山楂糊。这个时候可以闻到满屋的山楂香气，十分浓郁^^
5、依个人口味加适量绵白糖搅拌均匀，刚做好的山楂糊还是热的，糖会很容易拌匀。因为山楂浓度非常高会很酸，喜欢柔和口味的朋友尽管大量放糖
6、待山楂糊自然冷却后倒入雪糕模具中放入冰箱冷冻即可
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、消食化滞、活血化痰等功效；可与芹菜、枸杞子、核桃仁搭配；与海鲜、鱼头、火龙果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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