蒜蓉炒西兰花的热量和减肥功效

1、西兰花切块洗净，放入沸水里烫熟捞出装盘待用；

2、大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉; 用水、淀粉、盐、味精调成水淀粉备用；

3、将已调好的水淀粉放入锅中，用小火煮，边煮边轻轻搅拌至透明状撒下蒜蓉立即停火出锅，淋在西兰花上即可。