蒜蓉豌豆苗的热量和减肥功效

1、豌豆苗择净，蒜瓣去皮洗净，剁成细末；

2、锅置火上，倒入清水和油烧沸，放入豌豆苗汆一下，取出控净水分待用；

3、热锅入油，放入蒜末炒至微黄，放入清汤和盐煮沸，加入豌豆苗翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。