| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒土豆丝热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于漂流46分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮洗净，切成细丝，放于清水中浸十分钟，洗去淀粉，至清爽为止; 葱切末；
2、炒锅内入油，放入花椒烧热，再下入葱末略炸；
3、放入土豆丝，炒拌均匀约五分钟，土豆丝快熟时放入酱油、陈醋、盐略炒片刻即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、美容护肤等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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