| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 肉龙热量/卡路里1643千卡 | |||
1、和面,加入酵母,和平时蒸馒头的面团一样。忘记拍照片了。

2、等待面团发酵的过程中调馅,市场上打好的肉馅加入葱姜蒜沫,味达美酱油,香油适量。

3、根据温度情况,时间不一定。待面团发酵到扒开里面都是气孔时就好了。

4、面团揉成馒头形状,再安扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼。

5、饼上涂抹肉馅,用勺子背好涂抹。加入肉馅多少随自己喜欢

6、涂好肉馅,慢慢从一端卷起成长条状,两边用手捏死。

7、锅中放入水,把肉龙放入锅中再醒发20分钟。然后开火等上汽后大火10分钟,然后关火闷5分钟,期间不能打开锅盖。5分钟后取出稍微放凉用锋利的刀切成自己喜欢的大小。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润燥等功效;可与豆腐皮、芸豆、圆白菜搭配;与田螺、鲫鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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