| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 香菜肉馅馄饨热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于掸灰尘471分钟消耗的热量150 | |||||
1、调制肉馅：将准备好的葱姜碎，适量玉米油，香油，十三香，糖，盐加入肉馅腌制。摘洗香菜，切碎待用。
2、将生鸡蛋打入，香菜放入，均匀搅拌。
3、最简单的包法，省时省力，也比较美观。（包法：将馅放入馄饨皮中央，对折后将两手轻轻一攥，ok啦，像不像小金鱼，呵呵！）
4、调制汤料：适量香醋，味极鲜，香油，紫菜，虾皮放入碗中。开始煮馄饨，待煮沸后将两汤勺汤冲入碗中，喜欢吃辣的可以放点老干妈或黑胡椒粉。
5、热腾腾的馄饨出锅了，味道棒极了！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、促消化等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、肥牛、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、止渴、和血等功效；
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