| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 手撕菜椒热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于办公室工作191分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉切片洗净,加料酒嫩肉粉搅拌均匀备用
2、香干切小方块，菜椒手撕，我用的是红色尖椒微辣的绿色菜椒不辣，不吃辣的朋友可以用彩椒，彩椒炒的时间不宜过长会变酸软几分就可出锅
3、起锅到油煸炒葱白一分钟再倒入肉片煸炒，不停翻炒嫩肉粉容易粘锅，肉片中没有水分就加香干炒
4、香干炒两分钟后加菜椒翻炒一分钟后加勺盐，一勺生抽提色而且味道更鲜，再翻炒一分钟左右加少许鸡精翻炒几下就立即出锅，炒的时间短菜椒才脆颜色也好看哦
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、通阳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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