| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 香香软软的-香芋面包热量/卡路里1181千卡 | |||

1、将香芋蒸软压成泥放凉后与除黄油以外的材料全部混合均匀后,用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团,至光滑及能拉出稍厚点的膜就,再加入黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok,滚圆盖上保鲜膜。

2、进行室温基本发酵至2-2.5倍大。

3、取出面团轻压排气,揉成相等重量的圆形小面团,盖上保鲜膜放入烤盘进行发酵2倍大。

4、发酵好后涂上蛋液,撒上香酥粒。

5、放入预热好的烤箱中上层,180度烤20分左右出炉。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、茼蒿、辣椒搭配;与糖精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、增强免疫力、润肺生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善视力等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与金针菇、橙子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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