| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 红烧大肠热量/卡路里98千卡 | |||

1、先油里过一下大肠,再炒香蒜苗和洋葱混合大肠后,下酱料加生抽和糖调味即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、补钙等功效;可与玉米、羊肉、羊排搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防血栓、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
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