海螺爆韭菜的热量和减肥功效

海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热明目、利膈益胃等功效；可与藕搭配；与蚕豆、蛤蚧、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、温中行气等功效；可与黄豆芽、虾、青鱼搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；