| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 鱼胶老鸽红枣汤热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于抹水泥75分钟消耗的热量180 | |||||
1、隔晚把花胶清水泡软，然后用之前用开水泡两分钟，这时你拿起的鱼胶会有比较黏的感觉就是胶质多的。（快速泡鱼胶方法：用开水放两片姜煮软切片即可，但是会流失一点胶质）
2、然后把泡软的花胶剪切成小块放入姜片。
3、鸽子择洗干净，用开水焯烫一下,把血水洗净。
4、红枣切片，食材全部放入电炖锅内胆中，注入适量的清水。盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键3.5H
5、时间到，揭盖，捞起浮油。
6、加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出即可食用。
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有养血、肾虚遗精、补肝肾等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、软化血管、养血等功效；可与山楂干、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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