| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 蚝油洋葱豆腐热量/卡路里320千卡 | |||
1、将豆腐切小块,青椒彩椒切块,洋葱切块

2、锅内少量油,将豆腐煎至两面金黄,捞出备用,然后调汁,一勺蚝油,少量盐,再加少量酱油,热水,搅拌均匀

3、锅内少油,将青椒彩椒洋葱倒入翻炒,再将豆腐倒入继续翻炒,快出锅时倒入调好的汁,继续翻炒即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清热润燥、清洁肠胃等功效;可与芦笋、猪血、川贝搭配;与苦瓜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、降血脂等功效;可与玉米、猪肉、猪肝搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、帮助消化等功效;可与包菜、鸡翅、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、促消化等功效;可与基围虾、小白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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