| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 面拖蟹热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于电工219分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水调成如图这样的状态，太稀的话过会糊掉了，太厚了的话比较费劲
2、大闸蟹洗一下然后反过来对切就可以了
3、锅里放油，油热后用勺子把面糊放入锅中，立马插上大闸蟹，一个一个要快
4、全部好了以后，锅中倒油，热后放入刚刚的面拖蟹，倒入如图量的水，放入适量的生抽，老抽，盐，糖，红辣椒，蒜泥，大火烧开后转中火烧至收汁（留一点汁这样吃的时候可以蘸一点），快要出锅的时候倒入葱花
5、快要出锅撒上适量的葱花
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、利肢节、消除水肿等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与柚子、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、减肥等功效；可与圆白菜、明虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、防癌症等功效；可与玉米面、武昌鱼、排骨搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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