| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 酱花生米热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于跆拳道89分钟消耗的热量600 | |||||
1、花生米用盐，大料水煮10分钟开使它变大变软。
2、净锅放少许油和水，下入糖敖糖色，在快变色时放入干椒和大料炸香。
3、下入花生米
4、放老抽翻匀上色加一勺水，不要放多了。
5、小火收汁，不要把汁收的太干了，
6、出锅。《汁水要是太少花生米凉了以后就丢变硬，沒有软糯的口感了》
7、在花生米上撒些芝麻就ok了。现在后天气放在室内半个月郡不会变质。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、造血、止血等功效；可与红酒、鲫鱼、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、通便、滋补养生等功效；可与核桃、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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