凤爪恋爱泡椒的热量/卡路里_凤爪恋爱泡椒的做法

凤爪大只的二十只、八角两粒、桂皮小拇指那么大一块、花椒二十粒、盐适量、味精适量、火葱一根、老姜一块、白糖两汤勺、白醋半小碗、大蒜五粒、西芹一根、小红皮萝卜两个、瓶装泡山椒两小瓶、料酒两汤勺、新鲜小米辣十粒

1、第一步，先将凤爪冲洗干净放入蒸笼，蒸脚水里放入八角，桂皮，火葱半根，老姜三片，料酒两汤勺，开中火蒸十分钟，注意不要让凤爪皮蒸烂了，蒸到筷子能插进去就捞出来放凉水里面清洗两次，剪掉凤爪的指甲从第三个指切两半待用
2、第二步，将西芹切一字条，红皮萝卜切一字条，火葱切指条，老姜切五片，小米从中切两段，大蒜五粒，切好后放入汤盆里
3、第三步，在汤盆里加入两汤勺盐，三茶勺味精，半小碗白醋，两汤勺白糖，两瓶泡山椒，泡山椒和里面的酸水一起倒进去，再加半小碗矿泉水
4、第四步，将蒸好的凤爪放入汤盆里搅拌均匀，尝下盐味，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、除积冷、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、止痒解腥等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

凤爪恋爱泡椒的热量和减肥功效