| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蒜泥生菜热量/卡路里129千卡 | |||

1、清洗好生菜,沥干水份

2、大蒜拍碎

3、炒锅加热倒入油,烧热七八成(炒蔬菜应该热油,炒出来的菜比较脆)翻炒几下加入蒜泥,盐,味精,

4、起锅装盘(有的人喜欢油热了之后放蒜煸一下,个人觉得在临出锅前放味道更香)
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、降低胆固醇等功效;可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、健脾胃等功效;可与马齿苋、龙须菜、醋搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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