| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 油焖花菇热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于芭蕾舞3分钟消耗的热量288 | |||||
1、水发花菇去蒂，清洗挤干水分；葱切末，姜切末；
2、炒锅放入油，大火烧至五成热，放入葱末、姜末、花菇煸炒片刻，加入酱油、盐、清汤烧制；
3、烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加味精，淋上香油，撒上葱末即可。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效；可与木瓜、葱、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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