| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 彩椒酿肉热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于田径151分钟消耗的热量450 | |||||
1、彩椒切去顶部，用勺子挖掉内部籽和囊
2、调料放入肉糜，搅匀。
3、胡萝卜刨丝后切碎，玉米粒切好。
4、上步的胡萝卜和玉米放入肉中，搅匀。
5、入锅煸炒至肉变色，加入适量马苏里奶酪，炒匀后出锅。
6、将炒好的肉装入彩椒中，同时预热烤箱200度上下火。
7、盖好盖子放入烤箱，下层25分钟。然后取出，拿掉盖子，每个彩椒撒上适量马苏里奶酪，继续放入烤箱，4分钟。
8、成品，吃的时候可以对切。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与白菜、基围虾、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、软化血管等功效；可与鸽子、小麦、牛膝搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效；可与莴笋、比目鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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