芹菜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与芹菜、大白菜、葱搭配；与鲶鱼、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、养血补虚等功效；可与茭白、粳米、香芋搭配；与蛤蜊、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；