| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝油鱼丸烧油麦菜热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于有氧运动51分钟消耗的热量275 | |||||
1、鱼丸从中间切两半，油麦菜切段
2、鱼丸焯水，熟透出锅
3、锅底爆香葱蒜
4、油麦菜下锅翻炒两下
5、用锅盖焖三五秒钟
6、开锅盖，马上下鱼丸，加少许酱油，一勺蚝油，一起翻炒几下炒
7、出锅装盘吧
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、通乳、滋补健胃等功效；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、减肥、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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