| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1298克 | 扇贝披萨热量/卡路里2089千卡 | |||

1、把面、糖、水和黄油成面团,揉成光滑面团

2、进行发酵,等待中,制作披萨酱(披萨酱的制作方法我菜谱中有)
3、面团发酵成二倍大,进行排气,分成两份

4、披萨底上放披萨酱、放马苏里拉,然后放青椒、番茄、蘑菇、扇贝、火腿,放马苏里拉,入烤箱200度,15分钟

5、披萨四周涂上全蛋液,再放马苏里拉,五分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、促消化等功效;可与苦瓜、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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