| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 678千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 秋高气爽牛轧糖啃起来热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于滑水368分钟消耗的热量360 | |||||
1、其他食材不发了，就发个这款棉花糖吧，做起来一点也不甜，刚刚好！特赞！
2、黄油倒入不粘锅中加热
3、倒入棉花糖加热融化
4、融化后如图
5、倒入奶粉，迅速搅拌，一定要快，不然会结块
6、再倒入花生碎搅拌。（因为怕花生碎冷的不香，还将花生碎微波炉加热少许时间的。）也可以适当加入蔓越莓干，这次我做了2份，一份是花生牛轧糖，一份是蔓越莓花生牛轧糖。
7、戴一次性手套，将稍微搅拌的混合物用手推动下，使混合物全部搅拌均匀。刚开始从锅里出来会有点烫手，一会就好了。
8、用擀面杖推成圆饼状，约0.5mm厚，常温放置30-60分钟。
9、切成若干块。大小任意，自己吃的都没关系。
10、包装纸包好
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与鸡蛋、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、造血、治疗高血压等功效；可与芹菜、南瓜子、红酒搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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