| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 排骨冬萝卜汤热量/卡路里1452千卡 | |||

1、买好排骨、白萝卜。

2、水烧开、然后把排骨到锅里戳一下血水、把白色的泡沫捞掉。我买的好一点的排骨叫什么黑猪大骨,所以几乎没有白泡沫。

3、沥干、

4、锅里放有把排骨炒一下。放盐

5、把排骨放入锅内、加入清水、花椒,八角。先煮十到二十分钟。

6、白萝卜切块、可以小一点、入味一些。煲的时间少一些。

7、水开了,然后加入白萝卜。煲一个小时,也可以久一点。我一般总共煲两个小时。

8、撒上葱花即可、美味可口的汤就做好啦。
女生喝了美容养颜哦、
我不喜欢葱、所以放了一点点。

9、萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与山楂、白菜、海带搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与北豆腐、猪肉、腐竹搭配;与首乌 、桃子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;可与牛五花肉、后腱牛肉、牛臀肉搭配;与脆豆腐、苦细叶生菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、促进唾液分泌等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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