| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 炼猪油热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于刮胡子20分钟消耗的热量120 | |||||
1、必须用板油，这样才能炼出来
2、锅里放清水，不用太多，主要是不让开始炼的时候猪油糊锅
3、中间的样子，不要担心，炼的时候水不断蒸发，这时还要把沫子撇出去
4、炼的时候要盖上锅盖，因为水炼出去后只剩下板油了，这时会不断出油，剩下的板油粒会溅出来，盖上锅盖会防止溅出来的油蹦伤
5、这个样子的时候加花椒粒，一分钟后关火，把板油块和花椒粒捞出去，
6、装到小瓶子里，密封保存
7、在冰箱里彻底凉了之后就变奶白色了，好神奇，不是特别白是因为加了花椒
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、除湿止痛等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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