鹰嘴豆沙拉，它是绝世好豆的热量和减肥功效

1、鹰嘴豆挑选一下~
和黄豆一样，去掉发黑的变色的。

2、浸泡鹰嘴豆
12小时以上~

3、煮15分钟左右~
可加盐。
捞出沥干~即可

4、可以搭配各类时蔬~
我的配图用的是：羽衣甘蓝、手指胡萝卜、烤好的口蘑、水果黄瓜、樱桃萝卜，搭配鹰嘴豆。
建议：可生食绿叶菜类、西红柿、黄瓜、洋葱、彩椒、玉米、藜麦等。