| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 321千卡 | 107千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 桂花酱热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡,相当于循环训练207分钟消耗的热量480 | |||||
1、摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净
2、放到外面稍微晾一晾，晾干表面水分
3、砂糖或者冰糖和桂花差不多等量，一点一点往里面添加
4、每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起
5、揉好的桂花有点失水，体积明显变小，颜色也变成有点丑丑的棕色
6、加一点点食盐搅拌均匀
7、玻璃瓶开水消毒，晾干了之后把桂花密密实实放进去
8、上面淋上一层蜂蜜，密封好了之后放到一边去，等一年即可~
9、撰写制作步骤
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、平肝、暖胃等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与桑葚、牛奶、雪梨搭配；与腐竹、热水、茭白相克，同食可能会引起不适；
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