| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 茄汁意面热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于打篮球130分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱 西红柿 洗净 西红柿用开水烫一下在顶端开十字小口把皮剥下 洋葱 西红柿切成小丁 注：剥下的西红柿切丁时不留籽
2、肉馅剁成肉沫 放一点橄榄油 约三勺左右 炒制变色盛出
3、平底锅坐热 放适量油 把洋葱丁放入锅内炒制约两分钟放入西红柿丁炒半分钟放入肉沫翻炒大两分钟 放入意大利面酱 约五到六大勺 翻炒均匀放入一碗水
4、酱汁约二十分钟 期间如果觉得太稠可以再放一碗水 根据自己喜好
5、煮酱汁的同时用另一个锅来煮面 我煮的是两人份 因为家人饭量很大 一人吃约100g足够 意面不太好熟约15分钟煮透
6、煮熟的意面漏出多余的水 放入小盆里用两小盒黄油拌匀 喜欢芝士的朋友可以放一点芝士碎
7、盛出 装盘
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、预防高血压等功效；可与玉米、牛肉、猪骨搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、生津止渴、增强免疫力等功效；可与豆腐、鲫鱼、三文鱼搭配；与冰棍、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与圆茄子、银耳、芸豆搭配；与杏仁、茶叶、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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