| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 138千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 浇汁芋泥热量/卡路里138千卡 | |||

1、配料:芋头约170克,白糖30+20克,水50+30毫升,猪油10克。

2、芋头洗净,切片。

3、蒸熟...

4、趁热用勺子压成泥。

5、锅内倒入猪油和白糖30克,水50毫升,煮至糖化。

6、倒入芋泥,炒匀,至芋泥成团。

7、去一容器,内涂一层蜂蜜,盛入芋泥,压实。

8、扣入碟中。

9、另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。

10、芋泥上点缀几个枸杞,淋上糖浆即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与牛腩、鲫鱼、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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