| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 酸奶方包热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于哑铃360分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉，酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟。
2、取出放进保鲜碗，封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜。
3、第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟。
4、面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来，成品如图。
5、放置方形面包模内发至九分满。
6、发酵完毕入烤箱上下火180度烤40分钟。
7、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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