| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 红豆沙蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于坐车630分钟消耗的热量60 | |||||
1、无盐奶油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合，再改用搅拌机搅匀。
2、分次加入全蛋，以快速方式搅拌均匀。
3、用手将豆沙捏成小块加入。
4、继续快搅均匀。
5、同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。
6、改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
7、用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。
8、在表面放适量的蜜红豆，烤箱180度预热，上下火烘焙15~20分钟。
9、烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面，膨起来了。
10、虽然没有达到我理想的蛋糕形状，但好歹外貌还算不错，而且味道很好哦^^
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防结石、利小便等功效；可与兔肉、枣、南瓜搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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