| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 清炒台蘑热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于钓鱼3分钟消耗的热量180 | |||||
1、台蘑（五台山的野生蘑菇，种类很多，所以统称台蘑）泡水，野生的所以脏东西超级多超级多，洗了无数遍
2、葱 蒜切好备用
3、油锅烧热下葱蒜炒香，再放入台蘑，最后把澄清的台蘑汤倒入锅里，煮煮，加盐，鸡精，汤汁收干的时候出锅
4、最后想说下，野生蘑菇实在是太太太脏了，洗了无数遍之后口感依旧牙蹭，但是本着不浪费食材的份，哭着吃完了，大家可以多泡两天，让脏东西沉淀，不过做熟之后味道还是很鲜美的
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效；可与胸部牛肉、猪血、羊肚搭配；与千页豆腐、香豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、促进消化等功效；可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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