| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭黄青椒炝炒绿豆芽热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于弹风琴22分钟消耗的热量150 | |||||
1、把洗净的韭黄切成寸段待用。
2、锅置火上加入适量的色拉油，油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
3、然后放入绿豆芽翻炒均匀。
4、当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
5、接着放入盐翻匀。
6、再放入切好的韭黄。
7、再放入青椒翻匀即可出锅了
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、清暑热、治便秘等功效；可与胡萝卜、黄瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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